Quinoa (komosa ryżowa) zwana złotem Inków jest produktem organicznym bezglutenowym. Należy do tej samej rodziny co szpinak czy burak. Jest źródłem protein. Posiada aminokwasy potrzebne do budowy kości, chrząstki, skóry i krwi. Komosa ryżowa zawiera podwójną ilość błonnika. Obniża poziom cholesterolu i cukru. Przyspiesza trawienie. Z powodzeniem można nią zastąpić ziemniaki czy ryż. Zawiera dużo lizyny i izoleucyny, aminokwasów charakterystycznych dla produktów zwierzęcych. Quinoa zawiera pełnowartościowe białko. Atrybutem komosy ryżowej są tłuszcze. Zawiera ich ponad 2 razy więcej niż popularna pszenica. Warto podkreślić, że są to zdrowe tłuszcze jednonienasycone, kwasy omega-3. Ziarna komosy ryżowej w 60 proc. zbudowane [...]

W Ajurwedzie winogrono nosi nazwę Draksha. Posiada niezwykłe wręcz właściwości lecznicze. Podstawową rzeczą jest to, że  zwiększają wilgotność naszych tkanek. Winogrona zawierają od 70 do 80% wody, oraz liczne związki organiczne i nieorganiczne, jak cukry, kwasy organiczne, związki fenolowe, związki azotowe, związki zapachowe, substancje mineralne, substancje pektynowe. Istota lecznicza winogrona jest taka, że działa chłodząco na ciało. Ze względu na tą właściwość, owoc ten łagodzi vata i pitta. Dlatego, leczy się nim w Ayurvedzie choroby, które powstają na skutek nierównowagi vata i pitta doshy. Spożywanie winogrona poleca się osobom by [...]

Ayurveda opisuje także jak powinniśmy brać kąpiel i jaki jest jej wpływ na nasze ciało. Nawiasem mówiąc, każdy z nas bierze codziennie kąpiel. Stanowi ona w pewnym stopniu formalność lub jest częścią naszego codziennego harmonogramu. Jednak, według Ayurvedy, branie kąpieli ma głęboko holistyczny wpływ na nasze ciało. Kąpiel poprawia nasz ogień trawienny i reguluje metabolizm. Ta właściwość pozwala prawidłowo trawić jedzenie. Właściwa kąpiel odpręża umysł i ciało i chroni przed skutkami stresu. Powoduje, iż nasz długi dzień wypełnia entuzjazm. Dostarcza właściwą energię życia na poziomie wszystkich komórek. Łagodzi zmęczenie i [...]

Spożywanie mieszanki miodu i cynamonu od niepamiętnych czasów leczy większość chorób. Choroba serca: Spożywanie systematyczne rano odrobiny miodu z cynamonem obniż poziom cholesterolu i wzmacnia mięsień sercowy, tętnice i żyły. Artretyzm: Osoby, które cierpią na artretyzm mogą z powodzeniem pić rano filiżankę ciepłej, ale nie gorącej wody z dwoma łyżeczkami miodu, oraz jedną łyżeczką cynamonu. Mieszanka ta silnie uwalnia od bólu, kiedy przyjmuje się ten napój nie krócej, niż jeden tydzień. Zakażenie pęcherza moczowego: Aby niszczyć bakterie w pęcherzu moczowym musimy odwrócić proporcję. Zatem na jedna filiżankę ciepłej, nie gorącej [...]

Aktualnie na rynku dostępnych jest wiele produktów w zakresie odnowy biologicznej włosów. Wśród dostępnych preparatów mamy olejki na włosy, maseczki, kremy, czy toniki. Problem związany z wypadaniem włosów stanowi dzisiaj znaczący problem.Jak zatem skutecznie walczyć z ta przypadłością i co zrobić by stopniowo odzyskać ponownie włosy? Dla osób, które utraciły włosy dziesiątki lat temu trudno czasami uwierzyć, że możliwe jest po okresie stosowania preparatu, czyli po około 20 tygodniach stosowania Indulekhy, ponownie mieć na głowie mieszki włosowe. Ten potężny ajurwedyjski preparat został opatentowany i jak potwierdzają nasze testy przynosi efekty, [...]

Na temat owocu Mango mamy wiele wzmianek w starożytnych skryptach Indii. Jednym z nich jest Ramayana, której tekst zapisany został wiele tysięcy lat temu. Owoc ten i jego wpływ na ciało ludzkie opisują także inne antyczne indyjskie skrypty jak Purany. Szczególną cehą Mango jest to, iż nie spożywa się go jak jabłka czy gruszki. Dojrzałe, słodkie i soczyste Mango będziemy chcieli spróbować jeszcze raz i jeszcze raz. Ayurveda wysoko ceni ten niezwykły owoc, ponieważ niesie on cechy owocu, który nas uzdrawia, gdyż równoważy wszystkie trzy doshe w organizmie. Ponadto, jest [...]

W kolejnej części dotyczącej znaczenia bananów i ich wartości odżywczych, pragnę przedstawić łatwą do przygotowania przekąskę, dzięki której w prosty sposób możemy wzmacniać energię OJAS w naszym organizmie. To połączenie bananów z Ghee jest znane od dawna, ponieważ przynosi energię do mięśni. Czas przygotowania 10 minut. Składniki: 1 banan 1 łyżka stołowa Ghee Szczypta cynamonu Szczypta kardamonu Szczypta suszonego imbiru Sposób przygotowania: Rozgrzewamy na patelni Ghee, a następnie smażymy przez kilka sekund po obu stronach pokrojone w plastry banany. Delikatnie podpieczone układamy na talerzyku i posypujemy cynamonem, kardamonem i odrobiną imbiru. [...]

Stany nerwowe, depresje, brak minerałów, czy nie prawidłowe odżywianie powodują dzisiaj problemy ze snem. Aktualnie problem z zasypianiem dotyka dzisiaj dużą część społeczeństw na świecie. Brak odpowiedniej ilości snu u osób staje się dziś tzw. chorobą cywilizacyjną. Odpowiednia ilość snu jest dla nas niezbędna, z uwagi na to, że w tym czasie jest w naszych organizmie produkowany OJAS, który jest fundamentem naszego zdrowia psychicznego, czy dobrego zdrowia fizycznego. Ajurweda posiada wiele remediów na poprawę snu. Oprócz preparatów ziołowych istnieje wiele wspaniałych przepisów na poprawę snu w postaci drinków jak dla przykładu [...]