Co to jest Chyawanprash?  To oferujący szeroki wachlarz korzyści suplement ajurwedyjski. Jest ceniony ze względu na swoje właściwości odżywcze i odmładzające oraz jest dobrze znany ze swojej zdolności do wzmacniania i wzmacniania ogólnego stanu zdrowia.

Dzięki słodkiemu smakowi i łatwej do wylizywania, przyjaznej dla łyżeczki konsystencji, chyavanprash jest ulubieńcem dzieci. Jest również bardzo pomocny dla osób starszych i każdego, kto potrzebuje dodatkowej podstawy odżywiania.

Co to jest Chyawanprash ?

W sanskrycie słowo „prash” odnosi się do specjalnie przygotowanego jedzenia. Mówi się, że dwóch starożytnych mędrców ajurwedy wymyśliło tę szczególną formułę, aby przywrócić młodość starszemu mędrcowi Chyawan – stąd nazwa chyawanprash.

Transliteracja z sanskrytu na angielski zaowocowała różnymi odmianami pisowni, w tym: chyavanprash, chyawanprash, chyavanaprasam i chyavanaprjasha.  Dżemy ajurwedyjskie są często używane jako anupany (nośniki) innych ziół, ale mogą być również używane samodzielnie i często są – zwłaszcza jako środki odmładzające i afrodyzjaki.

Składniki Chyavanprash

Chyavanprash jest wytwarzany na bazie owoców amalaki (Emblica officinalis) i zazwyczaj zawiera wiele innych ziół, ghee, olej sezamowy, cukier trzcinowy i miód.

Miód, ghee i olej sezamowy służą jako yogavahi (środki katalityczne) do przenoszenia ziół w głąb tkanek, podczas gdy cukier jest uważany za samvahaka dravya (substancję konserwującą), która pomaga chronić kliniczną skuteczność głównego składnika, w tym sprawa amalaki. Amalaki, znane również jako amla lub proszek amla, słynie z bogatej zawartości przeciwutleniaczy i ogólnie wiadomo, że zawiera witaminę C. Niektórzy twierdzą nawet, że amalaki ma jedno z najwyższych znanych stężeń witaminy C w królestwie roślin.

 

 

Czjawanprasz

Co ważniejsze, witamina C często zawarta w owocach amalaki jest stabilizowana przez obecność garbników, które pomagają zachować zawartość witamin nawet podczas przetwarzania. Jest to szczególnie istotne w przypadku takich preparatów jak chyavanprash, które wymagają intensywnego gotowania.

Co to jest Chyawanprash ? Chociaż pierwsze znane źródło „przepisu” na chjawanprasz znajduje się w Charaka Samhita, starożytnym tekście ajurwedyjskim, dżem jest również opisany w kilku innych szanowanych tekstach ajurwedyjskich, często z pewnymi zmianami w „oryginalnej” formule.

 

 

W rzeczywistości istnieje długa historia zmienności w preparatach czawanprash i dlatego odpowiednie poprawki są uważane za dopuszczalne. W związku z tym współczesne obawy dotyczące trwałości i dostępności ziół zaowocowały bogactwem odmian czawanprash, z których wszystkie zasadniczo mają ten sam rdzeń.

Banyan’s Chyavanprash opiera się na tradycyjnej recepturze ajurwedyjskiej i ma wpływ na konkretne zioła, które jesteśmy w stanie zapewnić, że są organiczne, zrównoważone i najwyższej jakości.

Korzyści i zastosowania Chyavanprash

Ten odżywczy dżem ziołowy, z bogatym źródłem przeciwutleniaczy i witaminy C, od dawna jest zaufanym źródłem siły i odmłodzenia w tradycji Ajurwedy. Ujędrnia i odżywia całe ciało, dodając energii, witalności i wzmacnia odporność. Chyawanprash wspiera również organizm w następujący sposób:

  • Wspomaga funkcję odpornościową. Bogaty w witaminę C i inne składniki odżywcze, chyavanprash wzmacnia naturalną obronę organizmu i wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Wspomaga naturalną zdolność organizmu do produkcji hemoglobiny i białych krwinek.
  • Wzmacnia siłę i energię. Dzięki swojemu budującemu i odżywczemu charakterowi chyavanprash dodaje całemu organizmowi siły, energii i witalności. Pomaga także budować jędrną i zdrową masę mięśniową.
  • Odmładza tkanki. Uważany za rasayanę, czyli formułę odmładzającą, tonizuje i odżywia tkanki całego ciała, zachowując młodość i promując zdrowie i dobre samopoczucie.
  • Zachowuje młodość. Odżywiając i chroniąc ojas, esencję witalności, chyavanprash wspiera zdrowe starzenie się oraz promuje piękno, inteligencję i pamięć.
  • Wspomaga pracę serca i układu oddechowego. Chyavanprash jest szczególnie dobry dla płuc, ponieważ odżywia błony śluzowe i pomaga w utrzymaniu czystości dróg oddechowych. Jest również uważany za środek wzmacniający serce.
  • Wzmacnia układ rozrodczy. Uzupełnia układ rozrodczy i życiową energię seksualną. Mówiąc bardziej ogólnie, chyavanprash wspiera płodność, zdrowe libido i buduje ogólną siłę seksualną.
  • Wspomaga zdrowe trawienie i wydalanie. Pobudza zdrowy ogień trawienny i tonizuje przewód pokarmowy, wspierając prawidłowe trawienie, wydalanie i metabolizm.

Chyavanprash w Ajurwedzie

Z perspektywy ajurwedy chjawanprasz jest uważany za jeden z najlepszych toników rodzinnych — odpowiedni dla większości grup wiekowych, od małych dzieci po osoby starsze. Równoważy również wszystkie trzy dosze: vata, pitta i kapha.

Ten wysublimowany odżywczy dżem jest rasayaną dla wszystkich tkanek w ciele.
Chyawanprash to bardzo odżywczy, anaboliczny preparat, który jest rozgrzewający, ciężki i tłusty. Pod warunkiem, że trawienie jest mocne, buduje siłę i masę bez pogarszania kapha.

Amalaki pomaga w eliminacji ama (toksyn) i wspiera krew, wątrobę, śledzionę i układ oddechowy; dlatego odżywia i chroni naturalne systemy obronne organizmu.

Chyavanprash buduje również ojas i dodaje siły vata, utrzymując system w równowadze, odżywieniu i tonie. Jako bardzo szanowana rasayana wzmacnia i ożywia system jako całość.

Jest to również ajurwedyjski sposób na wzmocnienie zdrowia reprodukcyjnego. Według legendy chyawanprash został pierwotnie sformułowany w celu przywrócenia męskości starszemu mędrcowi Chyawanowi, aby mógł zadowolić swoją młodą narzeczoną.

Co więcej, chyavanprash rozpala zdrowy agni, ogień trawienny, bez pogarszania pitta. W ajurwedzie uważa się, że trawienie jest inicjowane doświadczeniem smaku, a chjawanprasz zawiera pięć z sześciu smaków — brakuje tylko smaku słonego22.

Jak zarzywać Chyavanprash

Ponieważ smak odgrywa tak ważną rolę w procesie trawienia i sygnalizuje organizmowi, aby zainicjował własne mechanizmy wspomagające, Ajurweda tradycyjnie zaleca degustację ziół. Jako pyszny dżem, chyavanprash jest niezwykle przyjemny i daje tym, którzy go używają, pełne doznania smakowe, zwiększając jego skuteczność.

Podczas gdy wielu uwielbia zlizywać chyawanprash prosto z łyżki, traktując go nawet jako zdrowy, słodki zamiennik, istnieje wiele innych zabawnych i smacznych sposobów na cieszenie się formułą.

Chyavanprash jako napój

Chyawanprash można łatwo wymieszać z ciepłym mlekiem lub wodą, aby uzyskać odżywczy i satysfakcjonujący napój. Spożywanie go w ciepłym mleku (lub mleku migdałowym, jeśli nabiał nie jest odpowiednie) również pomaga przenieść jego właściwości tonizujące i odmładzające w głąb tkanek.

Jak każdy inny dżem, chyavanprash można posmarować tostami, chlebem lub krakersami. Można go dodawać do płatków owsianych lub ciepłych płatków zbożowych lub podawać na pieczone desery. Słyszeliśmy nawet, że używa się go do wyrobu ziołowych, czekoladowych trufli chyavanprash!

Kiedy wziąć Chyavanprash

Jako rasayana, chyavanprash jest zwykle przyjmowany rano, a czasem zarówno rano, jak i wieczorem. Można go przyjmować długoterminowo, aby wspierać ogólną siłę i odporność, a nawet wspierać naturalną siłę organizmu po stresie lub chorobie.

Inni wolą używać chyavanprash jako sezonowego sprzymierzeńca, zwłaszcza jako tonik w miesiącach zimowych. O tej porze roku podkreśla się jego zdolność do wspomagania zdrowia układu odpornościowego i układu oddechowego.

Przeciwwskazania

Unikaj chyawanprash, jeśli znana jest alergia na Emblica officinalis, innych członków rodziny Phyllanthus lub na jakiekolwiek inne składniki chyawanprash. W przypadku odmian pitta lub osób z zaburzeniami równowagi pitta, chyawanprash może się nagrzewać podczas upałów.

Jest przeciwwskazany w przypadku niestrawności lub biegunki. Zachowaj ostrożność u osób z hipoglikemią i przyjmujących leki przeciwzakrzepowe lub przeciwpłytkowe. Jeśli przyjmujesz jakiekolwiek leki na receptę, zawsze najlepiej skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem ziół. reżim.

Czy Chyavanprash jest bezpieczny i polecany dla dzieci?

Chyavanprash jest uważany za wspierający i korzystny dla wszystkich grup wiekowych, od małych dzieci po osoby starsze. Zawsze zachęcamy do rozmowy z lekarzem ajurwedy w celu uzyskania zindywidualizowanych wskazówek. Podobnie jak w przypadku każdego innego zioła lub suplementu zdrowotnego, ważne jest, aby wziąć pod uwagę jakość i pochodzenie swoich chyavanprash, aby uzyskać jak najwięcej korzyści leczniczych w twoim ciele.

Jak powstaje Chyavanprash?

Chyavanprash powstaje w następujący sposób: suszone sproszkowane zioła i świeże amalaki są gotowane w wodzie, a następnie redukowane. Cukier trzcinowy (zwany również jaggery), ghee i olej sezamowy dodaje się do odcedzonego wywaru i gotuje, aby utworzyć syrop, a następnie dodaje się miąższ owoców. Do mieszanki dodaje się aromatyczne zioła i miód po ostygnięciu, aby miód nigdy nie był podgrzewany ani gotowany.

Jaka ilość miodu i masła ghee?

Według ajurwedy ghee i miód nigdy nie powinny być używane w równych ilościach wagowych, dlatego wielu ekspertów ajurwedyjskich zaleca mieszanie go w równych ilościach objętościowych. Ich różnica w gęstości zapewnia, że ​​zapewni to odpowiedni stosunek między nimi.

W ajurwedzie powszechnie rozumie się, że zła proporcja miodu i ghee może stworzyć toksyczną kombinację dla organizmu. Ale gdy są odpowiednio połączone, ghee i miód działają jak silny środek odmładzający, który może służyć jako tonik dla wszystkich tkanek