Produkty polecane przez ajurwedę na zimę

Sezon zimowy spowalnia szybkie tempo życia, które charakteryzuje lato. Zima kojarzy się nam z odpoczynkiem, refleksją, z suchą i chłodną pogodą, a to wpływa na nasze zdrowie, skórę i włosy. W tej sytuacji ważne jest dla nas zachowanie szczególnej ostrożności w dbaniu o siebie. Eksperci ajurwedy podkreślają znaczenie sezonowej rutyny, a dostosowanie diety i stylu życia do zmieniających się pór roku może zmniejszyć ryzyko, że sezonowe zmiany wpłyną na jakąkolwiek nierównowagę.

Ajurweda i pora zimowa

Tradycyjna mądrość indyjska zawiera system życia sezonowego znany jako Ritucharya. Słowo ritu oznacza porę roku, a charya – reżim. Teksty ajurwedyjskie sugerują, że życie człowieka jest ściśle związane z naturą, a zmiany pór roku wpływają na nasze zdrowie. Dlatego tak ważne jest, aby pozostać w doskonałej harmonii z naturą.

Zgodnie z mądrością ajurwedy, pora zimowa dzieli się na wczesną zimę (hemant) i późną zimę (shishir). Zgodnie z mądrością ajurwedy, spadek temperatury nasila agni (ogień trawienny), który wspomaga prawidłowe trawienie pokarmu. Dlatego zdrowa dieta oparta na zasadach ajurwedy pomaga nam cieszyć się zimą.

Produkty polecane przez Ajurwedę

Nasiona sezamu

Zawierają dobre tłuszcze, miedź, żelazo, cynk i witaminy, a zgodnie z mądrością ajurwedy, mogą one naturalnie ogrzewać, zapobiegać zimowej grypie i wzmacniać odporność. Dlatego też wiele deserów przygotowywanych zimą zawiera nasiona sezamu. Jeśli masz suchą i matową skórę i włosy, stosowanie oleju sezamowego może pomóc odżywić, nawilżyć i nadać blask skórze i włosom. Aby pozbyć się suchości, możesz połączyć dwie łyżki oleju sezamowego z dwiema łyżkami żelu z aloesu.

Mleko kurkumowe

Ostra moc i właściwości ushna, czyli kurkumy sprawiają, że jest ona doskonałym składnikiem, który warto stosować zimą. Kurkuma jest powszechnie stosowanym ziołem w indyjskich domach i słynie ze swoich właściwości leczniczych i przeciwzapalnych. Medycyna ajurwedyjska podkreśla różnorodne właściwości lecznicze kurkumy. Ważnym powodem, dla którego eksperci ajurwedyjscy polecają ją zimą, jest jej potencjalna zdolność do wzmacniania odporności i ochrony przed przeziębieniami i grypą.

Herbata imbirowa

Spożywanie gorących napojów jest bardzo pomocne zimą, a wiele ziołowych herbat, takich jak herbata imbirowa, pomaga przetrwać chłody bez uczucia dreszczy. Eksperci ajurwedy często nazywają imbir uniwersalnym lekarstwem, ponieważ wspomaga układ trawienny, otwiera drogi oddechowe w stanach zapalnych, poprawia krążenie krwi i zwiększa produkcję soku żołądkowego. Ponieważ imbir może nasilać agni (ogień trawienny), może być pomocny w stymulowaniu powolnego trawienia i zapewnianiu naturalnego ciepła zimą.

Czarny groszek

Urad dal, czyli Vigna mungo, to soczewica używana w indyjskich domach. Ajurweda przypisuje czarnemu groszkowi właściwości tarpana (odżywiające) i balya (wzmacniające siłę fizyczną), które pomagają radzić sobie z bezczynnością, letargiem i ospałością związaną z zimą. Ponadto, czarny groszek może pomóc w walce z suchością skóry zimą dzięki swojej snigdha (tłustej) naturze i właściwościom tarpan (odżywczym).

Suszone owoce i orzechy

Są niezbędne zimą, a garść orzechów nerkowca, daktyli, pistacji, migdałów, orzechów włoskich itp. może pomóc w rozgrzaniu organizmu i dodać energii. Spożywanie bogatych w składniki odżywcze orzechów może pomóc w usunięciu suchości z organizmu. Eksperci zalecają spożywanie suszonych owoców, takich jak migdały i rodzynki, ponieważ dodają one energii o poranku, poprawiają trawienie dzięki właściwościom ushna (rozgrzewającym), a ich naturalne przeciwutleniacze i witaminy sprawiają, że są niezwykle korzystne dla skóry i włosów podczas suchej zimy.

Warzywa bogate w składniki odżywcze

Spożywanie warzyw takich jak buraki, marchew i zielonych warzyw, takich jak kozieradka, szpinak, rzodkiewka i cebula, jest zalecane zimą. Te bogate w składniki odżywcze warzywa są ciężkie i bogate w błonnik, witaminy A i C, minerały oraz przeciwutleniacze, co czyni je doskonałymi dla naszego zdrowia w okresie zimowym. Eksperci zalecają gotowanie tych warzyw z lekkimi przyprawami i spożywanie ich na ciepło.

Ghee

Indyjska odmiana masła, desi ghee, należy do najlepszych produktów spożywczych, jakie można spożywać w chłodne dni. Jest pełne odżywczych składników odżywczych, które pomagają nawodnić, nawodnić i wzmocnić nasze ciało od wewnątrz. Zgodnie z mądrością ajurwedy, regularne stosowanie ghee może pomóc w walce z nawracającymi chorobami i wzmocnić odporność.

Ponieważ wiele osób cierpi na suchość skóry zimą, ghee może im w tym pomóc. Nałożenie niewielkiej ilości ghee na suchą skórę zmniejsza suchość, ponieważ nawilża skórę. Regularne stosowanie ghee może również poprawić cerę i dodać jej blasku, a masaż stawów ghee może pomóc zmniejszyć ból stawów. A to dzięki jego zdolności do równoważenia Vata (ból stawów jest głównie spowodowany brakiem równowagi Vata).

Szafran

Stosowany w tradycyjnych praktykach od wieków i jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy, witaminy A, B12, kwasu foliowego, miedzi, żelaza, wapnia, potasu, cynku itp. Szafran może pomóc w zapobieganiu przeziębieniom i chorobom wirusowym, szczególnie zimą, ponieważ jest bogaty w karotenoidy, które pomagają zwalczać choroby i wzmacniają odporność. Dodanie szafranu do mleka lub herbaty to doskonały sposób na delektowanie się jego smakiem i aromatem, a jednocześnie czerpanie korzyści zdrowotnych.

Amla

Agres indyjski, to silnie odmładzający adaptogen ziołowy (naturalny składnik, który pomaga organizmowi adaptować się do stresujących sytuacji). Stosowany jest w ajurwedzie i innych tradycyjnych praktykach medycznych od tysięcy lat. Dzięki wysokiej zawartości naturalnych przeciwutleniaczy i witaminy C, amla może pomóc wzmocnić układ odpornościowy, odżywić tkanki i usunąć toksyny z organizmu. Stymuluje trawienie i rozpala Agni (ogień trawienny), wspomagając prawidłowe trawienie. Zimą zazwyczaj sięgamy po potrawy ciężkostrawne, dlatego też spożywanie amli jest tu bardzo korzystne.

Według ajurwedy każda pora roku ma unikalne właściwości, które mogą uspokoić lub zaostrzyć działanie naszej doszy. Dlatego powinniśmy stosować dietę, która zapewni nam ogólną równowagę oraz dobre samopoczucie. Warto więc sięgąć po ajurwedę i produkty spożywcze polecane na zimę, które dobrze wpłyną na Twój organizm